Receta de coliflor muy fácil y sabrosa

[Ana]

Hola, el otro día hice coliflor y me quedó buenísima, parecía una pizza , así que pensé ponerla en el foro por si queréis probar, es muy fácil y os va a gustar. Haces la coliflor troceada en ramilletes al vapor, creo que con 15 min es suficiente, pero hay que vigilar y depende del gusto de cada uno, si te gusta más o menos cocida. Aparte, rallas tomates de rama o de pera bien rojos, de esos que huelen a tomate de verdad, y los sofríes con un poco de aceite de oliva virgen y ajos pelados a trozos. Cuando está pones en una fuente para horno la coliflor, le vuelcas la salsa de tomate por encima, y espolvoreas orégano y un poco de queso de cabra o del que se quiera, -pero rallado en casa-, y a gratinar al horno unos minutos hasta que el queso se funda, se saca del horno y disfrutar del manjar. Es una delicia de plato y bien fácil de hacer, sabe a pizza de la buena, si probáis seguro que os gusta.

[Joyero]

La coliflor casi siempre la tomo cruda,me encanta ese crujiente

[Antonio]

lo probare con mi queso de cabra sin leche ni cabra que puse en el foro, he subido otro queso tipo requeson de coliflor y anacardos delicioso.

subscribios al hilo de quesos que voy a subir un monton.
viewtopic.php?f=19&t=106