MINI RECETAS / RECETAS RAPIDAS

[Antonio]

La mayoria de recetarios de cocina se centran en recetas elaboradas y no prestan la debida atencion en recetas simples que no tiene casi preparacion que por su simpleza y su popularidad da pereza escribirla y se da por hecho que no hace falta ponerlas porque ya lo sabe todo el mundo hacer.

PAN CON TOMATE


El pan con tamate o pa amb tomaquet como se dice en mi tierra es una preparacion que hasta un niño sabe hacer y es tan popular que produce verguenza para algunos escribirla pero que al mismo tiempo es una de las recetas o preparaciones mas importantes y populares y tradicionales que se hace en España almenos.

Preparacion

Solo hay que coger el pan que mas guste y refregar o rallar algun tomate encima del pan, se le puede poner al final sal y aceite.


Yo lo suelo acompañar con mezcla de semillas trituradas espolvoreadas por encima un poco o comiendolas a cucharadas.El queso le pega mucho pero a nosotros que nos gusta comer sano hice este que es una maravilla para la salud y que ademas sabe igual que el queso y no lleva leche.
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chorizo de semillas oleaginosas.
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Aqui hemos puesto como se hace pan de diferentes cereales algunos se hacen con tomate en lugar de agua y estan deliciosos.
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[Antonio]

PAN CON MANTEQUILLA DE VERDURA Y SEMILLAS

Se corta alguna rebanada de pan y se pone mantequilla sabor a verduras que escribi aqui.
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Y por encima se espolvorea mezcla de semillas molidas que mas guste, se acompaña con tomates cortados por la mitad con aceite y sal por encima.

[Antonio]

SOPA INSTANTANEA DE VERDURAS CRUDAS CON FIDEOS DE SEMOLA

Se pone agua en la olla y cuando hierva se pone un puñado de fideos y opcionalmente aceite y se cuece 5 a 7 minutos.

Se pone en un plato y se agrega una cucharada sopera de este maravilloso caldo de verduras crudo,
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y sal y se remueve y listo, o se puede dejar enfriar en la olla hasta que tenga la temperatura que no queme y se pone la cucharada de verduras crudas.Yo le pongo a veces jengibre en polvo y curcuma que me gusta mucho y para el frio va muy bien.

Sabe igual que un caldo de verduras cocido pero con las propiedades de las verduras crudas y ademas es rapido de preparar es sano y barato, que mas se puede pedir.

[Antonio]

PAN Y ACEITUNAS


Las aceitunas es un alimento que a todos nos gusta, hay una gran variedad, a mi me gustan las andaluzas aliñadas.Comido de esta manera saben a gloria bendita.

Procedimiento
Se cortan rebanadas de pan y se ponen en un plato plano y se le refriega tomate crudo y aceite virgen extra y semilllas molidas encima y al lado se ponen un buen monton de aceitunas.A veces pongo ajos crudos y lo como a bocaditos pequeños cuando tengo el pan en la boca casi masticado asi no pica tanto.

Lo acompaño con una buena ensalada o gazpacho andaluz.