He cogido unas verduras que me han sobrado de una receta cocida y he preparado un pate para untar en pan.
Le puse una zanahoria mediana, una cebolla mediana, medio pimiento verde, un ajo, el resto del tomate y la he triturado con 100 gr de semillas trituradas de lino, girasol y sesamo y una cucharada de levadura nutricional y aceite virgen extra.No le puse nada de agua.
Re: RECETAS DE APROVECHAMIENTO PARA NO TIRAR NADA
Publicado: 02 Ago 2022, 21:28
por Antonio
PATE DE GERMINADOS Y MISO
Con el resto de germinados usados en hacer zumos de vegetales los pongo en un tarro de cristal y le añado aceite de oliva virgen extra y miso ecologico no pasteurizado.La soja fermentada si se puede comer y no es toxico.
Primero añado los germinados a la licuadora de extraccion lenta que es la apropiada para esto y cuando salen todos lo aparto en el recipiente.
Yo suelo usar los de lentejas por su sabor, propiedades y precio, y son faciles de encontrar en cualquier tienda, aguantan mucho tiempo guardados y siguen germinando.
Se puede saborizar de mil maneras.
Re: RECETAS DE APROVECHAMIENTO PARA NO TIRAR NADA
Publicado: 22 Oct 2022, 21:21
por Antonio
APROVECHAR VEGETALES QUE NO SABEN BIEN
A veces los vegetales que se compran no tiene un sabor bueno por ejemplo los pepinos a veces salen amargos, yo lo que hago es guardarlos en la nevera y luego los meto en la licuadora junto con manzanas y zanahorias y ni se nota el sabor, el amargo con el dulce sabe muy bien.
Con el agua de cocion de las patatas yo me la bebo, le pongo un poco de sal o salmuera o agua de mar, a mi me gusta el sabor, no se le puede añadir zumo de limon porque hay trocitos de patatas que no se ven y es incompatible y hay que tomarlo solo o comiendo las patatas.