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Re: HELADOS
Publicado: 14 Jun 2021, 19:59
por Joyero
Buah,hace años ke no tomo helado,no porke no me guste,simplemente he perdido la costumbre
Re: HELADOS
Publicado: 14 Jun 2021, 20:19
por Antonio
Escuela de Salud escribió: ↑14 Jun 2021, 19:40
Falta el granizado de malta (cebada tostada llamado agua de cebada)
Tiene que estar bueno, esta semana lo hago.
Re: HELADOS
Publicado: 14 Jun 2021, 20:23
por Antonio
Joyero escribió: ↑14 Jun 2021, 19:59
Buah,hace años ke no tomo helado,no porke no me guste,simplemente he perdido la costumbre
algunas noche de verano es lo que ceno, el calor me quita a veces el apetito y la fruta fresca entra muy bien.
Re: HELADOS
Publicado: 14 Jun 2021, 20:35
por Antonio
GRANIZADO DE LIMON
No podia faltar el clasico granizado de limon, pero lo vamos hacer mas nutritivo y alcalinizante.
ingredientes
- Limones o limas
Agua de mar
Agua
Stevia
Preparacion
- Se exprime los limones en un colador para evitar la pepitas caigan, y se mete todo en un vaso y se mezcla con el resto de ingredientes.El dulce de de la stevia combinado con salado del agua de mar intensifica mas el sabor.Las cantidades van a gusto.Y se mete la mezcla en el congelador y se mueve de tanto en tanto para que no se forme un bloque de hielo
Venden Stevia en el Rincon del Segura a buen precio, mas barato que las que venden en tiendas no ecologicas.
https://www.rincondelsegura.es/endulzan ... picada.htm
Re: HELADOS
Publicado: 11 Jul 2021, 21:12
por Antonio
HELADO DE SEMILLAS OLEAGINOSAS Y ALGARROBA
Se prepara esta receta de batido de algarroba y simplemente hay que poner en algun molde para congelar.
viewtopic.php?f=19&t=109
Re: HELADOS
Publicado: 11 Jul 2021, 21:18
por Antonio
Escuela de Salud escribió: ↑14 Jun 2021, 19:40
Antonio escribió: ↑14 Jun 2021, 19:03
Que helados os gustan mas? poner aqui la receta.
Todos los que has puesto son compatibles.
Falta el granizado de malta (cebada tostada llamado agua de cebada)
Se hierve malta con agua y se deja enfriar. También se puede utilizar Eko en frío y no hace falta hervir.
Se endulza con estevia o miel.
Se pone en el congelador en una olla de acero. Hay que remover cada 10 minutos para que salga granizado.
lo hice el otro dia y esta bueeeenisimo, no encontre malta sola sino una mezcla de malta, cebada, y centeno tostado, seria incompatible pero esos 150gr del envase a mi me duran 3 o 4 años.Es de la marca EKO y ecologica por si alguien le interesa tienen productos ecologicos.
Re: HELADOS
Publicado: 17 Jun 2022, 14:37
por Antonio
Re: HELADOS
Publicado: 17 Jun 2022, 14:41
por Antonio
HELADO DE MENTA
Este helado es muy refrescante la menta tiene ese efecto.Se prepara igual que el de sandia y melon que puse antes y se añade hojas de menta a la mezcla.
GRANIZADO DE MENTA
Lo mismo que los anteriores granizados y se pone hojas de menta.
Re: HELADOS
Publicado: 21 Mar 2023, 21:59
por ElZorroTfe
Re: HELADOS
Publicado: 21 Mar 2023, 23:10
por ElZorroTfe
